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喝白酒的礼仪,你知多少

    中国是 卓立世界的文明古国,是酒的故乡。在几千年的文明史中,酒几乎 渗透到社会生活中的各个领域。除了节 庆婚嫁要饮酒助兴外,其它饮 酒的场合更是五花八门,人们凡遇赏心乐事,抑或愁苦悲伤,不由得都会以酒会友、送酒志贺、借酒寄情。国人的 生活因酒而饱满,中国人 的好客在酒席上更是发挥得淋漓尽致;大事小事,事事不离酒,正所谓 百态生活源之于对酒的品味。

    白酒作 为中国特有的一种蒸馏酒,是历史的见证者,用它的 香醇甘厚默默的向大家诉说着。当然,一同传 承下来的还有那饮酒的礼仪,是我国 礼仪之邦最好的见证。

    那么喝 酒到底有哪些基本礼仪呢?

    1)斟酒

    通常,酒水应 当在饮用前斟入酒杯。有时,主人为 了表示对来宾的敬重、友好,还会亲自为其斟酒。但斟酒时要注意三点:

    (一)要面面俱到,一视同仁,而且面面俱到,不能只为个别人斟酒。

    (二)要注意顺序。可以依顺时针方向,从自己所坐之处开始,也可以先为尊长、嘉宾斟酒。

    (三)斟酒需要适量。白酒与啤酒均可斟满,而其他 洋酒则无此讲究,要是斟得过满乱流,显然未必合适,而且也是浪费,一般八分满就可以了。

    2)敬酒

    敬酒,亦称祝酒。它具体所指的是,在正式宴会上,由男主人向来宾提议,为了某种事由而饮酒。在敬酒时,通常要讲一些祝愿、祝福之言。敬酒往 往也是酒宴必不可少的一项程序。不过,要正式讲祝酒词的话,则应在 特定的时间进行,并以不 影响来宾用餐为首要考虑。

    3)干杯

    干杯,指的通常是在饮酒时,特别是在祝酒、敬酒时,以某种方式,劝说他人饮酒,或是建 议对方与自己同时饮酒。在干杯时,往往要喝干杯中之酒,故称干杯。有的时候,干杯者 互相之间还要碰一下酒杯,所以它又被叫作碰杯。


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